混酱炒猪肠粉

混酱炒猪肠粉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作：猪肠粉滚刀切段，鸡肉肠滚刀切段，大蒜拍扁剁成小蒜粒，猪肉切小粒。

   
2. 2.

   平底锅中放入适量油，油热后放入蒜粒爆香。

3. 3.

   先加入猪肉粒炒至表面转色，再加入鸡肉肠一起炒，加入少许水，盖上盖子焗一会儿至肉类熟。

4. 4.

   依次放入适量盐、酱油、蚝油搅拌均匀。

5. 5.

   加入适量甜酱，将猪肠粉倒入翻炒均匀，起锅前加入少许喼汁拌匀即可。