茄汁杏鲍菇

茄汁杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇这样子切厚厚的片

   
2. 第2步.

   假装杏鲍菇是鱿鱼，在它上面温柔地划十字

   
3. 第3步.

   酒：酱油：糖：番茄酱：水 用1:2:3:4:5的比例调好 （我的番茄酱比较酸，所以这个比例可以调整）

   
4. 第4步.

   用酱汁把杏鲍菇腌制一刻钟

   
5. 第5步.

   起锅倒油，把杏鲍菇煎一下，翻面也煎一下

   
6. 第6步.

   最后把酱汁倒进去，开大火收汁