紫薯米糕

紫薯米糕的做法说明

配方：紫薯75克，糯米粉60克，粘米粉100克，糖粉40克，水50克。做法：1、紫薯蒸烂与水一起用水搅匀；2、糯米粉、粘米粉、糖粉混匀；3、前两者放在一起揉成团，再用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼，然后用饼干模刻成形状各异的米糕胚，最后放在蒸笼里蒸25分钟。Ok！