虾皮烧冬瓜
虾皮烧冬瓜的做法说明
简单的小菜，却是很滋味鲜甜！不仅消暑，还补钙哦，呵呵！再说，现在冬瓜便宜，多吃这应季菜有益健康哦，还利尿，要减肥的MM更不能错过！
虾皮烧冬瓜的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜去皮去籽，切成适量大小的块；
- 第2步.
虾皮洗净，沥干水备用；
- 第3步.
热油锅，下姜片，蒜蓉以及虾皮爆香一下；
- 第4步.
然后注入适量清水煮开（想喝汤的就多放点）
- 第5步.
下冬瓜焖煮约15分钟，其实不限时，冬瓜煮至透明就好了；但别煮干锅哦！
- 第6步.
最后下盐调味即可，上锅前下点葱花更香。
小贴士
其实这个汤很鲜甜很好喝的，可以适量多放一点水，不用下鸡粉什么的啦！夏天喝这样的清汤很赞的，减肥补钙哦@
