蒜香橄榄油
蒜香橄榄油的做法说明
这个是用来炒意面酱，或直接拌面或者沙拉，甚至中餐凉菜都是一等一的蒜香橄榄油，做法简单到简直建菜谱都不好意思了！
蒜香橄榄油的食材和调料
| 大蒜 | 50g |
| 橄榄油 | 250ml |
蒜香橄榄油的做法与步骤
- 第1步.
准备好大蒜、橄榄油、密封存储的容器（可以使用普通碗加盖保鲜膜也OK的，但建议做少一些）
- 第2步.
大蒜切碎末放入容器，倒入橄榄油，密封冷藏存储即可
小贴士
1、全程不能沾水，容器请一定擦干。
2、大蒜去掉根部，轻轻一拍外皮就自动脱壳，可以很轻松的剥掉。
3、大蒜一定要用切剁来弄碎，尽量不用拍碎捣烂磨泥的方式。因为如果做成泥的话，必然会在此过程中损耗更大量的蒜液蒜香味儿。
4、做好后冷藏保存至少可以保存2周以上（如果密封与取用做的好，应该是可以像油一样保存很久哟）~
5、取用的时候根据情况去油或者蒜油混合物。譬如直接拌沙拉或面条就只取上部油的部分，炒酱的话就取油蒜混合物咯~
6、随着时间推移，油会渐渐变浑浊呈半固体状，这是正常的哟~
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