香芋西米露

香芋西米露的做法与步骤

1. 1.

   芋头蒸熟。

2. 2.

   多放点水，水煮开后下西米大火煮，根据西米量煮约15~20分钟，至中间有一小白芯；熄火，盖上锅盖焖数分钟，至透明。

3. 3.

   倒出西米，在冷水中浸泡至凉，最好多换几次冷水；冲水，至不滑腻，最后再用食用水过水。

4. 4.

   牛奶、椰浆适量，和西米、芋头一起下锅煮两三分钟；放糖。

5. 5.

   倒出来就可以吃啦~