胡萝卜小馒头

胡萝卜小馒头

胡萝卜小馒头的做法说明

第一次做这个,形状咱就忽略吧,口感还是不错滴

胡萝卜小馒头的食材和调料

安琪干酵母4g
红萝卜
面粉
白砂

胡萝卜小馒头的做法与步骤

  1. 1.

    用40度左右开水融化干酵母

  2. 2.

    将酵母水倒入面粉中,揉成光亮的面团

  3. 3.

    红萝卜片加白砂糖,用铁汤勺按压成泥 (这里的萝卜片用熬煮萝卜水的时候用过的就好,足够软啦)

  4. 4.

    萝卜泥揉入面团中,放入盆内,盖上湿布,发面2小时

  5. 5.

    取出面团,揉成长条,切块,上蒸锅~

小贴士

萝卜泥可以多加一点,我做的时候只用了几片,感觉蒸煮以后颜色不太明显呢
面粉多准备一点,不然揉面的时候太黏手了

相关分类

美食资讯

胡萝卜小馒头相关菜谱大全