胡萝卜小馒头

胡萝卜小馒头的做法说明
第一次做这个,形状咱就忽略吧,口感还是不错滴
胡萝卜小馒头的做法与步骤
- 1.
用40度左右开水融化干酵母
- 2.
将酵母水倒入面粉中,揉成光亮的面团
- 3.
红萝卜片加白砂糖,用铁汤勺按压成泥 (这里的萝卜片用熬煮萝卜水的时候用过的就好,足够软啦)
- 4.
萝卜泥揉入面团中,放入盆内,盖上湿布,发面2小时
- 5.
取出面团,揉成长条,切块,上蒸锅~
小贴士
萝卜泥可以多加一点,我做的时候只用了几片,感觉蒸煮以后颜色不太明显呢
面粉多准备一点,不然揉面的时候太黏手了
第一次做这个,形状咱就忽略吧,口感还是不错滴
用40度左右开水融化干酵母
将酵母水倒入面粉中,揉成光亮的面团
红萝卜片加白砂糖,用铁汤勺按压成泥 (这里的萝卜片用熬煮萝卜水的时候用过的就好,足够软啦)
萝卜泥揉入面团中,放入盆内,盖上湿布,发面2小时
取出面团,揉成长条,切块,上蒸锅~
萝卜泥可以多加一点,我做的时候只用了几片,感觉蒸煮以后颜色不太明显呢
面粉多准备一点,不然揉面的时候太黏手了