浦城菜 之 蛋皮燕圆
浦城菜 之 蛋皮燕圆的做法说明
蛋皮燕圆
是浦城人年夜饭不可缺少的一道菜 象征团团圆圆的哦！不过现在许多婚宴什么的都会用到。
浦城菜 之 蛋皮燕圆的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加少许淀粉， 打匀 ，在锅里摊烙成如图状态
- 第2步.
卷好 留出少许，
- 第3步.
切成宽约1厘米的条，注：留出部分不要切断
- 第4步.
准备包好，上蒸笼了。提示：肉馅里加入少许
- 第5步.
山药可增加馅的粘稠度 口感会更好包好后上蒸笼蒸。
- 6.
注：馅儿是类似饺子馅的做法。
- 第7步.
劳动成果一部分就在这里展示一下
