诱人的大肉包

诱人的大肉包的做法与步骤

1. 1.

   面粉和成团发酵到2倍大。

2. 2.

   切成40-50克的面剂，擀成皮，包成包子的胚，

3. 3.

   包子胚放在笼屉里进行第2 次发酵，到膨大，大概要20-30分钟，水开上锅蒸10分钟。

4. 4.

   时间到了不要掀开锅盖，要等3-5分钟，包子就不会遇到冷空气回缩了。