非油炸版薯条
非油炸版薯条的做法说明
香香脆脆的薯条是去m记或是下午茶、唱K必点的小吃。但是高温油炸不但使食物的营养受损，而且高脂肪高热量也是肥胖人士的天敌。这道非油炸的薯条绝对是怕胖但是爱吃的MM的最爱哦~~口感上比油炸薯条软一些，但是美味不减~
非油炸版薯条的食材和调料
| 土豆 | 一个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 五香粉或者椒盐 | 适量 |
| 油 | 2汤勺 |
非油炸版薯条的做法与步骤
- 1.
土豆削皮切条状
- 2.
找一个大一点的容器，放入一小勺的盐，2汤勺油、适量的五香粉或者椒盐搅拌
- 3.
把薯条倒入容器中，搅拌均匀
- 4.
平底锅烧热，不用加油，把薯条沥干倒进锅里
- 5.
中小火慢慢煎薯条，不时翻动薯条，让薯条均匀受热
- 6.
待薯条的水分收干，再撒一点五香粉或者椒盐、这时候关小火，还是时不时翻动薯条，一直到表面变硬变焦就可以出锅
小贴士
1、土豆可以切细一点，比较容易熟
2、怎么判断薯条收干水分呢，翻动的时候不再粘底就是了
3、煎出来的薯条口感上没有炸的好，但是味道是一样的，可以倒番茄酱，沾着吃很不错哦~
