快速肉片炖豆角
快速肉片炖豆角的做法说明
一道营养快手菜。最好吃的部分还是那软软的豆角，饱满的全是肉汤和黄豆酱的汁水，配上蒜蓉不能再完美～
快速肉片炖豆角的做法与步骤
- 1.
摘豆角，断开。肉切片，葱姜蒜备好
- 2.
油，不用等油热即可下肉片翻炒，稍变色入葱姜酒酱油
- 3.
炒几下入豆角，略炒后加水没过豆角，加盐煮开，约1min（不可加盖）
- 4.
转小火，加盖，15min，至汤剩少些，若汤多就大火开盖收一下
- 5.
出锅前如蒜碎，翻一下
小贴士
豆角一定要熟，不然味同嚼蜡
一道营养快手菜。最好吃的部分还是那软软的豆角，饱满的全是肉汤和黄豆酱的汁水，配上蒜蓉不能再完美～
摘豆角，断开。肉切片，葱姜蒜备好
油，不用等油热即可下肉片翻炒，稍变色入葱姜酒酱油
炒几下入豆角，略炒后加水没过豆角，加盐煮开，约1min（不可加盖）
转小火，加盖，15min，至汤剩少些，若汤多就大火开盖收一下
出锅前如蒜碎，翻一下
豆角一定要熟，不然味同嚼蜡
