豆瓣小鱿鱼

豆瓣小鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   小鱿鱼取出墨囊，撕掉薄膜，拔出那根透明的软骨，洗干净

2. 2.

   焯一下鱿鱼，控干待用

3. 3.

   锅内一点底油烧热，爆香葱花蒜末，放一勺郫县豆瓣，一点白砂糖

4. 4.

   小鱿鱼下锅爆炒，出锅，撒一点葱花点缀