韭菜花炒肉丝
韭菜花炒肉丝的做法说明
有次在快餐店看到这道菜，端上来很香，吃起来也不错，就自己尝试着做了。。我喜欢吃辣，所以辣椒就放得多一些，不喜欢吃辣的放点红椒就好了~
韭菜花炒肉丝的做法与步骤
- 1.
猪肉洗净切丝，放生抽、盐、料酒腌制。
- 2.
韭菜花洗净切段、青椒切圈、红椒切片、蒜拍瓣备用。
- 3.
锅中放油烧热，小火放入蒜瓣爆香，然后放入青红椒。
- 4.
大火放腌制好的肉丝翻炒，断生。
- 5.
放入韭菜花，拌炒，炒出韭菜花的香味即可装盘。
小贴士
韭菜花不可炒久了，炒时闻到香味即可关火了。红椒选用那种味甜一些的。
