香菇肉燥饭试做

香菇肉燥饭试做的做法与步骤

1. 1.

   锅底放少许油烧热后放入蒜末，小火炒出香味后放入虾皮和香菇，炒到香菇变软

2. 2.

   加入肉糜，炒至变色；

3. 3.

   最后放入洋葱，翻炒均匀；

4. 4.

   适量的料酒，生抽，老抽翻炒片刻后，加入一碗水，刚刚没过即可；

5. 5.

   小火熬40分钟左右，汤汁浓稠就可以关火。