胡萝卜葡萄干吐司
胡萝卜葡萄干吐司的做法说明
胡萝卜吐司蛮喜欢的，但是外面面包坊的成分里都是色素添加，所以一直想自己动手。虽然手工发酵对我来说就是死穴，但还是勉强可以吃的
胡萝卜葡萄干吐司的做法与步骤
- 1.
把胡萝卜切成丁后放入榨汁机中，榨成胡萝卜汁
- 2.
把高筯粉、奶粉混合均匀
- 3.
把酵母放入胡萝卜汁静置后搅拌均匀
- 4.
把3步的材料逐步放入高筯奶粉中，把葡萄干也一带揉入面团
- 5.
揉成面团后不断摔、揉，直至起筯到完全阶段
- 6.
发酵20分钟后挤出在面团内的空气
- 7.
分成三等分，擀成椭圆形，卷成团后放入土司盒
- 8.
继续第二次发酵成土司盒八成满
- 9.
进入烤箱
