岩浆巧克力蛋糕

岩浆巧克力蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将烤箱预热到180度C。准备蛋糕模，将熔化的黄油涂在蛋糕模的底和边缘上，撒上一点可可粉。这样做蛋糕不会粘模。

2. 2.

   黑巧克力和黄油一起熔化，放微波炉热1.5-2分钟，搅匀

3. 3.

   鸡蛋和糖倒入大碗里，用电动打蛋机打，直到变成浅色，很松软，大概5-7分钟。

4. 4.

   把2倒入3里面，搅匀。

5. 5.

   用筛子将面粉筛一下，然后加入，慢慢搅匀

6. 6.

   分到蛋糕模里，烤8-10中，直到中间刚凸起，但是摸起来还是软的。

7. 7.

   还热的时候，用刀将蛋糕与碗分开，然后倒出来。吃！