青椒炒空心菜杆

青椒炒空心菜杆的做法与步骤

1. 第1步.

   空心菜杆洗净

   
2. 第2步.

   用菜刀将空心菜杆拍破，切成小段，放入少许盐，腌10分钟左左后，用冷水冲洗，挤干水份。

   
3. 第3步.

   青椒切断

   
4. 第4步.

   锅烧热，倒入调和油，油热后放入青椒炒一下，再放入空心菜杆炒几下，加盐、少许醋、鸡精即可。