甘蔗银耳红枣糖水
甘蔗银耳红枣糖水的做法说明
甘蔗含铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。
甘蔗银耳红枣糖水的做法与步骤
- 第1步.
食材：银耳（干货）。
- 第2步.
食材：甘蔗（黑皮蔗）。
- 第3步.
食材：红枣。
- 第4步.
甘蔗洗净，切条。
- 第5步.
放入玻璃汤锅中，倒入适量的清水，盖锅盖，大火煮开，煮五分钟，转小火煮30分钟。
- 第6步.
泡发银耳。
- 第7步.
用厨房剪刀剪去根蒂。
- 第8步.
再次用清水浸泡剪好的银耳，多洗几次，洗净后沥干待用。
- 第9步.
放入洗净的红枣。
- 第10步.
放入甘蔗。
- 第11步.
放入银耳。
- 第12步.
加入适量的冰糖。
- 第13步.
盖锅盖，大火煮15分钟后，即可关火。
小贴士
1.甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。
2.糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸，并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否贝旷可引起甘蔗中毒。
