黑胡椒培根炒西芹
黑胡椒培根炒西芹的做法说明
黑胡椒的加入令百搭西芹与百搭培根滋味提升
黑胡椒培根炒西芹的做法与步骤
- 1.
西芹洗净切片备用；培根切相同大小的片儿，放入锅中煎熟盛出备用；
- 2.
起锅，待锅热后加入橄榄油，待油升温加入西芹翻炒1-2分钟，加入盐调味；
- 3.
将预先煎好的培根加入锅中，翻炒，加入黑胡椒调味，出锅前再调试一下咸淡，即可出锅。
小贴士
培根选用的是荷美尔的，大中型超市均可方便购得；煎培根的时候锅中不用放油，小火慢煎，将培根中自带油分煎出，吃起来不油腻且脆香脆香的；炒西芹的时候放盐，是因为培根自身有咸味，如果后放盐，咸味容易被培根抢走。
