干笋烧牛肉

干笋烧牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   干笋，洗净

   
2. 第2步.

   放入锅里，加水煮开后关火，在锅里闷一晚上，捞出洗净

   
3. 第3步.

   切成小块

   
4. 第4步.

   牛肉切成小块，用开水煮一下，洗净

   
5. 第5步.

   锅热后放油，油热后加豆瓣酱、花椒、老姜炒

   
6. 第6步.

   放入牛肉，加料酒炒几分钟，加水、生抽、十三香盖上锅盖煮沸后，关成小火慢慢烧

   
7. 第7步.

   小火烧2个多小时后，再加干笋，再烧一个多小时，加盐即可。