什锦蒸饼

什锦蒸饼

什锦蒸饼的做法说明

腌制好的鸡腿肉、土豆丁、胡萝卜丁再加上半张烙饼,上锅蒸。少油烟,快手菜,且有鱼头泡饼之美味。

什锦蒸饼的食材和调料

半张
鸡腿1个
胡萝卜半个
土豆1个
生抽3勺
老抽1勺
陈醋1勺
4瓣
老干妈豆豉1勺

什锦蒸饼的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿剔骨去皮切块,放入生抽、老抽、陈醋、老干妈豆豉调制好的汁内放冰箱腌制一夜

  2. 2.

    土豆胡萝卜切丁,烙饼切小片

  3. 3.

    将盛有腌制鸡腿肉的容器内放入土豆丁、胡萝卜丁、烙饼片

  4. 4.

    上锅大火蒸20分钟,到土豆熟即可

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