黄金蛋煎馍片

黄金蛋煎馍片的做法与步骤

1. 1.

   馒头切5mm-10mm厚的片儿；

2. 2.

   取鸡蛋打入碗中，全蛋液打匀，放少许盐调味；

3. 3.

   将馒头片浸入蛋液，使两面均匀裹上蛋液；

4. 4.

   起锅，锅热后倒入橄榄油，略等油升温，将浸好蛋液的馒头片一片一片放入锅中煎；

5. 5.

   煎制馒头片时，一面可略微煎时间长些待定型上色翻面，两面均煎至金黄即可出锅。