冬菇栗子焖鸡

冬菇栗子焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉先飞水

2. 2.

   热锅放油放入姜片爆炒，加入少许酒，煎至微黄。

3. 3.

   放入泡好的冬菇和去皮的栗子，蒜子继续翻炒

4. 4.

   加耗油继续炒一下后加适量的水（大概掩盖过材料），盖锅闷煮

5. 5.

   改为中火，留意水的控制，差不多收汁的时候再加入少许盐巴，和葱末就可以上碟啦~~