蒜泥麻酱蒸茄条儿

蒜泥麻酱蒸茄条儿的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子不用去皮，从中间一切两半儿，分别用手撕成相等的长条；码入盘子，上锅蒸15分钟左右。

   
2. 第2步.

   大蒜拍散，切成末；麻酱用香油和白开水泄开，加入糖、醋、生抽、盐、鸡精，加入蒜末，淋在蒸好的茄条上，根据自己的喜好可以再淋上一些红油~~