黑米紫薯豆沙包

黑米紫薯豆沙包的做法与步骤

1. 1.

   面粉、黑米粉、酵母、温水混合，按做馒头的步骤和面、醒发就可以啦。

2. 2.

   紫薯去皮，上锅蒸熟，之后碾成泥，加入少许糖。

3. 3.

   紫薯泥和豆沙馅儿混合均匀，比例可以按个人喜好掌握。

4. 4.

   发酵好的面团分成剂子，包入豆沙紫薯泥，放到锅里再次醒发20分钟。

5. 5.

   开水上锅蒸制15分钟即可。关火后等2分钟再揭锅盖。