三文鱼烧冬瓜条

三文鱼烧冬瓜条的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼清洗一下，用盐腌制5分钟后，再洗净

2. 2.

   冬瓜去皮去瓤切成条

3. 3.

   热锅冷油，放姜丝，文火两边翻煎三文鱼

4. 4.

   加半小碗水，加冬瓜，加盐、葱后炖

5. 5.

   烧开后放入少许料酒和蚝油，继续炖，等水收干和冬瓜透明，即可盛盘