黄瓜蒜肉羹

黄瓜蒜肉羹

黄瓜蒜肉羹的做法说明

这道菜清爽可口，色彩宜人，特别适合在炎热的夏日做。

黄瓜蒜肉羹的食材和调料

黄瓜	1
肉羹
彩椒
蒜头
油
盐
鸡精

黄瓜蒜肉羹的做法与步骤

第1步.
黄瓜、彩椒洗净
第2步.
黄瓜去皮切块，彩椒切片，蒜粒切丁
第3步.
锅放水加热，烧开后下肉羹焯一下成型
第4步.
锅加热下油，下蒜丁爆香
第5步.
下肉羹片爆炒
第6步.
再下黄瓜和彩椒快炒
第7步.
下盐、鸡精少许，翻炒一下就关火上盘

小贴士

黄瓜和彩椒都可生吃，因此，只要翻炒一下就关火，这样才会脆，口感比较好。

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