葡萄酱
葡萄酱的做法说明
和葡萄汁一起做出来的配套的方子哈
葡萄酱的做法与步骤
- 1.
葡萄洗净放在蒸锅上蒸出葡萄汁
- 2.
剩下的葡萄大约是200克，加上麦芽糖、冰糖入耐酸的锅子开煮
- 3.
中小火加热一直搅拌，至快粘稠时加入蜂蜜。
- 4.
大约一两个小时候熬成粘稠的果酱出锅
- 5.
我用了400克葡萄，做了400克的葡萄汁，果酱大概有15
小贴士
我用了400克葡萄，做了400克的葡萄汁，果酱大概有150ml。大家根据自己需要选择用量。葡萄最好选无籽的，这样做果酱前不用剔除葡萄籽了。葡萄皮不要扔，这样果酱的口感才更好。
