铜锣烧
铜锣烧的做法说明
心血来潮买个一大包的豆沙（我都不懂我怎么会想到买包豆沙回家的...lulu的心思你别猜...）买回家傻了...买回来作甚啦！！！原地转圈圈100下之后灵机一动，噔~~~~~做个铜锣烧吧！！！说时迟那时快行动lu立马捋起袖子上网找方子准备材料......滴答滴答....（45分钟后....）本厨娘开开心心坐在饭桌前开始边吃铜锣烧边等哆啦a梦......可是吃完后，哆啦a梦都米有出现....（好伤心......）哆啦a梦你是嫌弃我做的不好吃么！！！！
铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋分三次加入糖粉用打蛋机充分打发；将过筛后的pancake粉和泡打粉倒入打发后的蛋液内，搅拌均匀；冰箱静置10分钟，然后挤入炼乳
- 第2步.
平底锅用黄油抹锅底
- 第3步.
面糊倒入锅内，小火加热至表面起泡并凝固，全程大约3分钟，翻面后用小火继续半分钟即可（成功的铜锣烧应该是一面咖啡色，一面米黄色哟）；
- 第4步.
胚子做完后就是抹豆沙的步骤啦！豆沙的处理方法是：加少量奶油隔水加热，可以让豆沙口感更加细腻（lulu自创....)豆沙抹到胚子的黄色面，然后两片对合即可大功告成；
- 第5步.
成品图~~~~
小贴士
豆沙快速消耗法！！！
