樱花黄油曲奇、

樱花黄油曲奇、的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，倒入适量白糖，搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖的混合物，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

2. 2.

   分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。

3. 3.

   在黄油糊里倒入香草精，继续搅拌。

4. 4.

   低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀。

5. 5.

   将做好的曲奇面糊放入裱花待中，寄出喜爱的样子，放入预热180度的烤箱中烤10-20分钟。