番茄鸡蛋黑木耳炒饭

番茄鸡蛋黑木耳炒饭

番茄鸡蛋黑木耳炒饭的做法说明

番茄鸡蛋黑木耳是主料,佩上青椒、洋葱、火腿或者其他任何你想加入的食材均可~灵活搭配,方便美味~

番茄鸡蛋黑木耳炒饭的食材和调料

鸡蛋2颗
番茄1个(大的)
木耳
青椒半个
半个
火腿肠1根
2片
盐2勺,1勺,精少许

番茄鸡蛋黑木耳炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋在碗里打好加一点盐,少油下锅,熟了立刻铲出,不要炒老了

  2. 2.

    重新加一些油,洋葱和姜下锅,爆香后放入青椒丁和木耳(切成小块),炒两分钟后放入番茄(小块),翻炒后加一点水

  3. 3.

    差不多的时候加入炒好的鸡蛋和火腿切丁,盐适量(依个人口味),糖少许调味,鸡精少许

  4. 4.

    最后倒入米饭,将块状的米饭都铲开,翻炒几下,一碗香喷喷的炒饭就做好了~

小贴士

倒入米饭之前先尝一下菜的味道,调味直到咸淡合适,盐最好一点一点加,加少了可以再加,加多了就....你懂的~
另:加少许糖味道更好,这个看个人口味了~

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