西红柿打卤面

西红柿打卤面的做法与步骤

1. 1.

   油多一点，六成热。葱末、姜末、榨菜丝（第一批）过油，出香味。把葱末、姜末和榨菜丝过滤掉。

2. 2.

   用这个油快炒鸡蛋和榨菜丝（第二批），出锅。

3. 3.

   还用这个油翻炒西红柿块，加小半碗清水再加入刚才的鸡蛋和榨菜丝，等水开一分钟，加酱油少许。不放盐。出锅。

4. 4.

   面条单煮后捞出放碗中，无汤。

5. 5.

   把西红柿鸡蛋榨菜连汤倒入面条中，完成。