秘制鸭腿

秘制鸭腿的做法与步骤

1. 1.

   鸭腿用油煎至两面金黄盛出备用

2. 2.

   锅内加入油，放入葱、姜、大料、冰糖炒香后加入生抽、老抽、蜂蜜、干辣椒，将鸭腿放入，加水。大火烧开后，小火煮至汤汁浓稠，鸭腿熟烂。

3. 3.

   土豆、胡萝卜切丁、芹菜切块，用热水焯过后，用油炒熟后，加盐即成。

4. 4.

   配菜，主菜装盘。