黄金芋圆
黄金芋圆的做法说明
用料简单，一次做好可以冻在冰箱里吃很久的甜食。
口感Q弹，冷食热食其实都可以。无论是芋头、紫薯、红薯、南瓜都可以做。
黄金芋圆的做法与步骤
- 第1步.
红薯去皮，切块，蒙上保鲜膜，膜上扎个放气的孔。放微波炉里叮1-2分钟，以筷子可以戳烂为宜。
- 2.
红薯取出，捣成泥，加入木薯粉和少量清水和成面团，不黏手，不干裂为宜。然后切成均匀的形状。
- 第3步.
芋圆坯子，滚水下锅，煮至浮起捞出，过凉水。
- 第4步.
捞出，浇上糖水，加入蜜豆即可。
小贴士
吃不完的芋圆放保鲜盒内，放入冰箱冷冻室。
