照烧骨肉相连盖饭

照烧骨肉相连盖饭的做法与步骤

1. 1.

   用鸡软骨的话，可以先用料酒，生抽，胡椒粉腌制10分钟，市售骨肉相连已经腌制过了就不用，可以先把竹签去掉

2. 2.

   锅里热油，骨肉相连先煎一会不用全熟

3. 3.

   蜂蜜：料酒：生抽以1：1.5：2的比例调成酱汁，倒入酱汁，大火煮开，再转小火煮一会

4. 4.

   同时用另一锅水加盐煮沸，青菜烫熟捞出

5. 5.

   稍微收汁即可，照烧汁很下饭，喜欢可以多留一点