韩式冷面

韩式冷面

韩式冷面的做法说明

天气炎热的时候来碗冷面顿时幸福感骤升啊~~

韩式冷面的食材和调料

荞麦冷面300克、酱牛肉、韩国泡菜、白煮鸡蛋黄瓜胡萝卜丝、泡白萝卜丝,排骨汤、、白醋、、盐、生抽

韩式冷面的做法与步骤

  1. 1.

    姜蒜切细末后加入白糖拌匀,倒入准备好的排骨汤中

  2. 2.

    加入白醋,盐,生抽调味,搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用

  3. 3.

    冷藏好后滤掉姜蒜备用

  4. 4.

    荞麦凉面用清水浸泡至变软后,下入开水锅大火煮40秒左右捞出

  5. 5.

    捞出的面条用凉水冲洗几遍

  6. 6.

    浸凉的面条放入碗中,倒入冷面汁

  7. 7.

    加上配菜即可

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