素汤乌冬

素汤乌冬的做法与步骤

1. 第1步.

   材料洗净。

   
2. 第2步.

   材料的准备。 香菇泡发后切丝，豆腐干切成长条形。番茄切块，胡萝卜切成等厚度的小圆片状。

   
3. 第3步.

   锅入油，烧热。加入番茄和少许糖进行翻炒，至颜色稍稍变透时加少量水。

   
4. 第4步.

   待水略烧干后，再用盛面的容器接适量的水倒入锅中。撒上适量的盐，同时将胡萝卜、豆腐干、香菇倒入同煮。

   
5. 第5步.

   盖上锅盖进行焖煮。等水沸后，将乌冬面条放入继续焖煮。

   
6. 6.

   待锅内的水再次沸腾后，加入少量日式酱油（因为盐已经调过味），出锅。