芝士虾球
芝士虾球的做法说明
虾是一种营养价值极高的海鲜，红烧大虾恐怕大家也吃腻了。今天给大家推荐一道芝士虾球，改善小朋友的口味。（P.S 这道菜在我家小朋友里面倍受欢迎，偶也很喜欢
芝士虾球的做法与步骤
- 第1步.
首先将虾剥壳，剔除虾线
- 第2步.
将虾肉先用刀背敲打，再用木棒锤敲打虾肉
- 第3步.
将敲打好的虾肉放入一个大碗里，打入蛋清
- 第4步.
朝一个方向搅拌几圈，再加入胡椒粉，盐搅拌几圈，最后加上7，8茶匙的面包屑搅拌均匀
- 第5步.
将搅拌好的虾肉平铺在勺子上，放入切成一厘米块大小的奶酪。用虾肉将奶酪包裹起来。
- 第6步.
放入事先乘号面包屑的盘子里，均匀的沾满面包屑
- 第7步.
将锅烧热，将油倒入，等到油热到将筷子放入产生小气泡时，下入虾球。虾球颜色炸至金黄色就可以盛出。
小贴士
1.可以将面包屑换成馒头屑
2.吃的时候可以根据自己的口味陪沙拉酱什么的都可以
3.胡椒粉，盐都是提个味，不需要太多
4.在虾肉中加面包屑，是为了增加它的口感
