红酒渍圣女果
红酒渍圣女果的做法说明
紅酒醃過的聖女果，酸甜適度，還能品出上好紅酒的沉香。適合做婦女大會的小零食，或者大吃大喝後用來爽口啊。（如果有條件，請一定用上好的紅酒啊，劣質的味道絕對不一樣啊。）
红酒渍圣女果的做法与步骤
- 1.
聖女果就是小西紅柿，洗淨後去蒂，在尾部用小刀切十字刀花。（為了方便剝皮）
- 2.
聖女果就是小西紅柿，洗淨後去蒂，在尾部用小刀切十字刀花。（為了方便剝皮）
- 3.
燒一鍋開水，水開後將聖女果燙一下後馬上取出，投入冰水中冷卻，完全冷卻後從之前切的十字刀口處小心剝去外皮。
- 4.
燒一鍋開水，水開後將聖女果燙一下後馬上取出，投入冰水中冷卻，完全冷卻後從之前切的十字刀口處小心剝去外皮。
- 5.
將所有調味料放置於一密封盒中，攪拌至糖全部溶化後，將剝好皮的聖女果放進去，入冰箱冷藏，30分鐘後即可食。
- 6.
將所有調味料放置於一密封盒中，攪拌至糖全部溶化後，將剝好皮的聖女果放進去，入冰箱冷藏，30分鐘後即可食。
- 7.
吃時從冰箱中取出即可，冰涼爽口。
- 8.
吃時從冰箱中取出即可，冰涼爽口。
小贴士
1、如果有白葡萄酒和白葡萄酒醋也可以。
2、葡萄酒醋在大型超市都可以買到。
3、迷迭香是勾味兒的，最好有，大型超市買西餐調料的地方都有得賣。
4、別放置太久，即吃即做。
5、醋糖比例可依據自己的喜好調整。
