雪菜炒黄秋葵
雪菜炒黄秋葵的做法说明
黄秋葵是一种营养价值很高的疏菜，最近两年在菜场里出现的，比较新奇，而且制作简单，口感很好。非常喜欢吃。
雪菜炒黄秋葵的食材和调料
| 黄秋葵 | 300克 |
| 雪菜 | 100克 |
| 味精 | 1克 |
| 油 | 2两 |
雪菜炒黄秋葵的做法与步骤
- 1.
黄秋葵洗净后切成小片备用
- 2.
将食用油倒入油锅，加热至8成熟
- 3.
倒入黄秋葵翻炒至鲜绿色，倒入雪菜
- 4.
加入味精，翻炒2分钟即可装盘
小贴士
因为是超市买的现成雪菜，所以味道比较咸，故不用加盐了。
黄秋葵嫩的时候非常好吃，口感像辣椒，还有些滑滑的粘液，本身没什么味道，所以一定要其他配料来烘托。
老的黄秋葵难以咀嚼，有渣，口感变差，建议不要买太老的。
