迷你一口脆

迷你一口脆的做法与步骤

1. 1.

   先将黄油隔水融化，同时把鸡蛋打散。

2. 2.

   将低筋面粉，食盐搀和以后过筛。

3. 3.

   过筛后的粉类和黄油，白糖，蛋液和成面团。（在此过程中适量酌情加水，以面不散，成型，且柔韧性Q弹为最终标准）

4. 4.

   面团擀成半厘米左右厚度的面饼，拿圆形磨具切压成型（也可切压成其他趣味性形状）

5. 5.

   200度预热15分钟，入烤箱175度烘烤15~20分钟