蒜末炒时蔬
蒜末炒时蔬的做法说明
我喜欢买多点蔬菜，不过有时又一次吃不完，就把两三种时蔬大集合，用蒜末来炒，哇，味道实在清香呐呵呵O(∩_∩)O~
蒜末炒时蔬的做法与步骤
- 第1步.
食材：干货的木耳。
- 第2步.
食材：油菜和天津白菜。
- 第3步.
将天津白菜切丝。
- 第4步.
将油菜切丝。
- 第5步.
用清水浸泡木耳，捞起洗净，沥干，去蒂，切丝。
- 第6步.
热油锅，爆香蒜末。
- 第7步.
放入木耳丝，加入适量的冷开水煸炒至熟，捞起放入盘子里，待用。
- 第8步.
原锅热锅，旺火，放入时蔬。
- 第9步.
木耳丝回锅。
- 第10步.
炒匀。
- 第11步.
倒入适量的鱼露。
- 第12步.
放入适量的味精，煸炒至熟。
- 第13步.
倒入适量的回锅油，炒匀即可关火。
小贴士
偶尔吃点味精还蛮不错哦，味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。
