亚麻籽面包（面包机版）
亚麻籽面包（面包机版）的做法说明
亚麻籽营养丰富，适于放入面点或各类饮品中
亚麻籽加清水能代替鸡蛋，起到膨发作用
亚麻籽面包（面包机版）的做法与步骤
- 1.
将即溶酵母粉放入面包机中，倒入清水搅拌使其溶解，放入白糖搅匀
- 2.
倒入中筋面粉、高筋粉、盐，按“和面”键（20分钟）
- 3.
和面程序结束后放入亚麻籽粉、植物油，继续按“和面”键，揉至扩展阶段后进行基础发酵
- 4.
待面团发酵至两倍大时取出面团，排气
- 5.
将面团分割成两份，分别滚圆后擀成长条状并卷起，放入面包机中进行二次发酵（60-70分钟）
- 6.
发酵好后按“烘烤”键，35-40分钟
- 7.
烘烤完成后脱模，晾凉后切片即可
小贴士
亚麻籽不可水洗，需要磨成粉进行烘烤，利于营养的吸收
此次面包的面粉量较小，因此进行二次发酵时不必发至过满，容易发酵过度，如若面粉量较大可发至面包机8、9分满
