红枣玛德莲蛋糕
红枣玛德莲蛋糕的做法说明
用了上次香草玛德莲的方子。虽然有点像枣糕，但是人家大师的方子不是吹的，味道比枣糕好吃多了。 软硬适中，枣子我故意打的不是很碎，微微的那种颗粒感我更加的喜欢。
红枣玛德莲蛋糕的做法与步骤
- 1.
1.鸡蛋和细砂糖搅打至混合均匀，不需要打发。
- 第2步.
2.面粉和泡打粉过筛加入，搅拌成面糊。
- 第3步.
3.倒入融化的奶油液，搅拌，混合成面糊，
- 第4步.
4.将枣子加入一小勺水放入微波炉高火50秒左右，然后搅拌机打碎，放入面糊中一起搅拌均匀，静置10到15分钟。
- 第5步.
5.用裱花袋挤入硅胶模具，或者慢慢倒入硅胶模具，8分满放入预热好的烤箱，200度，9到11分钟左右，肚子充分鼓起，微微金黄色即可脱模。
