抹茶红豆戚风蛋糕

抹茶红豆戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，

   
2. 第2步.

   把水放在微波炉里叮1分钟，加入油和抹茶粉，混合均匀，

   
3. 3.

   混合蛋黄和步骤2，

4. 4.

   低粉、盐、泡打粉过筛，

5. 第5步.

   电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖，打之前加入一点，图里是第二次加糖的样子，打到已经可以滴落成细条的时候加入第三次，好吧，其实我都是慢慢加随便的。。。打到盆子倒过来也不会滴落的时候差不多，

   
6. 6.

   预热烤箱到170度，混合步骤5和步骤3，先舀出部分蛋白用刮刀和步骤3，在倒回去切拌（横竖各切三刀），快速弄均匀

7. 7.

   分两次筛入粉类，其实粉类也可以先和步骤3混合，再加步骤5。。。

8. 8.

   混入红豆，磕出大泡，入烤箱烤制35-40分钟