酱烧茄子（非炸版）

酱烧茄子（非炸版）的做法与步骤

1. 1.

   茄子切块，下沸水抄半熟

2. 2.

   蒜末花椒大蒜下油锅爆香

3. 3.

   加肉末（或者肉片）翻炒

4. 4.

   再加入茄子翻炒

5. 5.

   加白醋和烧烤酱（豆瓣酱也行）

6. 6.

   加少许虾米一起翻炒

7. 7.

   加调料，出锅装盘