朗姆球

朗姆球

朗姆球的做法说明

rum ball,圣诞节小点心,浓郁的朗姆酒香,据说放得越久风味越足。材料其实也比较随意,查看了很多recipe,出入很大,有的用巧克力有的用可可粉,有的用玉米糖浆有的用炼乳……可见随意性很强哈!不过含巧克力的是传统版。

朗姆球的食材和调料

可可粉24g
椰蓉42g
炼乳395g
朗姆酒白兰地30ml
巧克力威化饼干(弄碎)250g
葡萄干130g
香草1/2ts
椰蓉(裹)65g

朗姆球的做法与步骤

  1. 1.

    饼干碎末与可可粉混合,加入剩余的其他材料混匀,冷藏30min。

  2. 2.

    用手搓成小球,裹上椰蓉。

小贴士

存放一天以后再食用。

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