豆沙酥饼

豆沙酥饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉合成团，擀薄片。

2. 2.

   锅内下油，下葱，熬至葱变焦黄色后将葱捞出不用。

3. 3.

   沸油倒入面粉中搅匀制成油酥。

4. 4.

   在薄片上涂抹油酥，注意边缘留一定距离不涂抹。

5. 5.

   薄片卷成蛋卷装后分切开成一个一个的小卷。

6. 6.

   将小卷两头封口后压扁，包入红豆沙馅儿（超市购入）。

7. 7.

   放入锅中煎至两面金黄。