脆爽土豆丝

脆爽土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆丝放入沸水煮30秒立即出锅。

2. 2.

   将生的青椒丝放入土豆丝内，拌入一勺醋一勺盐，腌制十五分钟。

3. 3.

   锅内放入一勺香油、一勺做菜的油，放于一把花椒将香味熬出后，去掉花椒。

4. 4.

   最后将熬好的花椒油浇于土豆丝上，放鸡精调味拌匀即可。