土豆焖牛腩

土豆焖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切块放淘米水+牛奶中泡一会。

   
2. 第2步.

   牛腩切块加入盐、糖、酱油、花生油腌一会。

   
3. 第3步.

   切碎蒜、小辣椒、姜切片、葱头切碎准备。

   
4. 第4步.

   洋葱切丝。

   
5. 第5步.

   热油锅，加入步骤3的材料，然后加入腌好的牛腩。大火炒牛腩至变色，加入洋葱、土豆翻炒。加入一茶匙料酒、酱油继续炒。加水，沸腾后转小火。

   
6. 6.

   另一边热砂锅，加少少蒜爆香。把炒熟的倒进去，大火煮开小火焖。